Ernte 2020

Watanabe
Shincha

Ultra frischer Grüntee

Erste Pflückung 2020 des Watanabe Tee:
Ein absolut fantastischer Grüntee, der weltweit seinesgleichen sucht! Der VIP Shincha unter Japans Grüntees.

Ernte 2020

Den Rest der Watanabe Shincha Ernte 2020 habe ich aufgekauft, sodass dieser unglaubliche Grüntee für Sie weiterhin — so lange der Vorrat reicht — verfügbar bleibt !!

Unglaubliches Grüntee Aroma

Ein unbeschreiblich frisch-fruchtiges Aroma erwartet Sie beim Öffnen der Tüte, beinahe schon exotisch mit Noten von wilden Pfirsichen und Maracuja. Intensiv und zugleich perfekt ausbalanciert. Dies setzt sich im Aufguss fort: Eine schöne, satt grüne Tassenfarbe und ein vollmundig intensiver Grüntee-Geschmack mit tiefem Umami.

100g Packung

Aufgüsse 3-5
Ergiebigkeit 17,8
Pro Tasse | 100ml 25

Watanabe Shincha 100g

35,00€ | 100g

Watanabe Shincha 100g

35,00 €

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Informationen

Teesorte

Shincha
Kultivar

Samidori, Asahi
Dämpfungsgrad

Fukamushi (tief, 100-120 Sekunden)
Verschattung

-
Ernte

Shincha, 1. Pflückung Mai 2020
Reinheit

100% vom selben Teefeld
Bio-Status

FFC
Anbau-Region

Präfektur Kumamoto, Kyushu, Südjapan
Höhenlage

etwa 200m
Boden

-
Ernte-Technik

maschinell
Kaltaufguss

geeignet & eine absolute Empfehlung !

Japanischer Teeanbau in Kumamoto ITCHOO Grüntee

Grüntee aus Kumamoto

Japanischer Biotee wird v.a. auf Kyushu angebaut. Bereits seit vielen Jahrzehnten wird im Süden dieser Insel Bioanbau betrieben und weiterentwickelt. Die höchste Dichte an ökologischer Landwirtschaft Japans findet sich in den Präfekturen Kagoshima und Kumamoto.

Der Shincha von Watanabe

Shincha, 'Flugtee', bezeichnet den Grüntee der ersten Ernte des Jahres, die erste Pflückung, die schnell per Flugzeug in alle Welt verschickt wird. Der Watanabe Shincha ist ein Tamaryokucha, ein typischer Grüntee von Kyushu. Seine Blätter erhalten bei der Trockung nicht wie bei Sencha eine nadelförmig längliche, sondern kommaförmig gerollte Gestalt. Er hat nur wenige Bitterstoffe und bietet mit seinem frischen Geschmack fruchtige Noten mit Anklängen an wilde Beeren. Grüntee-Enthusiasten erwartet vollmundiger, japanischer Grüntee Genuss.

Aufbewahrung

Nach Öffnen der Packung kühl & trocken aufbewahren. Nicht im Kühlschrank lagern. Grüntee innerhalb 4-6 Wochen aufbrauchen.
Tee aus ungeöffneter Packung kann auch nach über einem Jahr noch genossen werden, hat dann allerdings schon einiges an Aroma und wichtigen Inhaltsstoffen verloren.