Um Matcha zu zubereiten

Feiner Teebesen zur Zubereitung von Matcha.

Traditionelles Utensil, das bis heute ausschließlich in Handarbeit kunstvoll aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt wird.

Mit dem Chasen werden Matcha-Teepulver und heißes Wasser sehr gleichmäßig zu einem leicht schaumig-weichen Getränk verührt.

Dosier-Löffel für Matcha-Tee, hergestellt aus einem geformten Bambusspan.

Für eine Schale Matcha empfehle ich, zwei gehäufte Löffel Matcha-Pulver auf etwa drei bis vier Schluck Wasser zu nehmen. Sollten Sie einen Koicha bereiten wollen, sind hier traditionell fünf Löffel Teepulver auf einen Schluck Wasser zu nehmen.

Es empfiehlt sich, den Matcha einmal nach dem Öffnen der Tüte zu sieben, da das Matcha-Pulver sonst leicht Klümpchen bilden kann. Diese Edelstahl-Dose hat hierfür einen feinen Sieb-Einsatz und einen kleinen Bambus-Rakel. Der Deckel schließt die Dose sehr gut ab, so dass das Matcha-Pulver so gut aufbewahrt werden kann, da es gegen Luft (Feuchtigkeit) und Licht (UV-Strahlen) geschützt ist. Nach ca. 4 Wochen sollte der Matcha allerdings verbraucht sein, da bei jedem neuen Öffnen der Dose die Luftfeuchtigkeit den Matcha immer schneller das Aroma verlieren lässt.

Durchmesser: 8,5cm
Höhe: 8cm