Sencha No 5 von ITCHOO

Sencha
No 5
Kokan

Start in den Tag

Leicht herb-würziger Grüntee. Ein Sencha, der vor allem für den Start in den Tag — etwas heißer und intensiver zubereitet — gut geeignet ist.

100g Packung

  • Aufgüsse 3-4
  • Ergiebigkeit 12,5
  • Pro Tasse | 100ml 11
Sencha No 5 Kokan 100g

13,90€ | 100g

 

Sencha No 5 Kokan 100g
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Sencha No 5 Grüntee von ITCHOO

Informationen

  • Teesorte

    Sencha

  • Kultivar

    Kashira

  • Dämpfungsgrad

    -

  • Verschattung

    -

  • Ernte

    2018

  • Reinheit

    100% vom selben Teefeld

  • Bio-Status

    Traditioneller Anbau

  • Anbau-Region

    Uji, Präfektur Kyoto

  • Höhenlage

    -

  • Boden

    gut durchlässige Erde

  • Ernte-Technik

    maschinell

  • Kaltaufguss

    eher nicht geeignet

Japanischer Teeanbau in Uji ITCHOO Grüntee

Teeanbau in Uji

Uji, ein kleines Städtchen nahe Kyoto: Hier liegt das Herz der japanischen Teekultur und das Zentrum der weltbesten Tees. Von hier aus breitete sich das Teetrinken in Japan vor Jahrhunderten aus und hier findet sich heute die höchste Dichte an alten Teebauer-Familien.

Sencha No 5 richtig zubereiten

So erhalten Sie den vollen Geschmack des Grüntees.

Die Angaben sind Empfehlungen und können nach Gusto angepasst werden.
Grüner Blatttee muss beim Ziehen frei schwimmen können. Daher empfiehlt es sich, bei der Zubereitung eine Kyusu (= spezielle jap. Grüntee-Kanne) zu benutzen.

Mengen

3-4g Sencha auf etwa 125ml Wasser

Temperatur

60-65°C

Aufguss Nr.

Ziehzeiten

60s 15s 30s 50-60s